TARTA FÁCIL DE MANZANA

Es temporada de manzanas!!! Y como todas las cosas buenas hay que aprovecharlas! Así que aquí estamos con esta sencillísima receta que encontré en el blog de Bocados dulces y salados, me encantan sus fotos, normalmente entro para ver si me inspiro con alguna receta salada, pero esta tarta es, buenísima! 

Así que os la recomiendo 100% porque de verdad. como todo lo que pongo es facilísima!!

INGREDIENTES:

-         -  6 MANZANAS

-        -   2 HUEVOS grandes

-         -  100gr. de LECHE entera

-          - 70gr. de HARINA

-          - 50 gr. de AZÚCAR

-          - 20gr. de MANTEQUILLA a temperatura ambiente

-          - 1 cucharadita de LEVADURA

-          - Un chorrito de EXTRACTO DE VAINILLA

-          - Una pizca de sal

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 170º.

Poner en un bol los huevos junto con el azúcar y batir hasta que blanqueen y hayas aumentado su volumen.

Añadir luego la mantequilla junto con el extracto de vainilla e incorporar bien a la mezcla, luego añadir también la leche y seguir batiendo.

Seguidamente tamizar la harina y la levadura e ir incorporándola a la mezcla poco a poco mientras batimos, por último la sal.

Pelar y cortar en rodajitas muy finitas las manzanas y echarlas a la mezcla anterior incorporándolas con cuidados para que no se rompan.

Engrasar un molde y echar la mezcla en él. Hornear durante 35 minutos aprox.